{"id":315,"date":"2021-10-16T17:57:26","date_gmt":"2021-10-16T17:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/latrastienda.com.pe\/blog\/?p=315"},"modified":"2023-02-21T16:04:32","modified_gmt":"2023-02-21T21:04:32","slug":"dia-mundial-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guarguero.com\/blog\/dia-mundial-alimentacion\/","title":{"rendered":"D\u00eda mundial de la alimentaci\u00f3n 2021"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para conmemorar el aniversario de la fundaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), cada 16 de octubre se celebra el <\/span><strong>D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los alimentos que elegimos, la forma en que lo consumimos, almacenamos y cocinamos tienen un impacto en el funcionamiento de los sistemas agroalimentarios, lo cual nos convierte en parte integrante y activa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La mejor forma de celebrar este d\u00eda es junto a la familia o amigos y disfrutando de <\/span><a href=\"https:\/\/latrastienda.com.pe\/carta\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">platos criollos en un restaurante peruano<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Pero antes, te invitamos a que conozcas <\/span><strong>todo sobre esta festividad mundial: el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfPor qu\u00e9 se celebra el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cada a\u00f1o se celebra el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n para apreciar los incre\u00edbles alimentos que consumimos diariamente, pero tambi\u00e9n para<\/span> <strong>luchar contra el hambre en el mundo<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">. Este d\u00eda se conmemora el <strong>16 de octubre<\/strong>, que a su vez marca la creaci\u00f3n de la FAO en 1945.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta festividad se estableci\u00f3 en noviembre de 1979, por sugerencia del ex ministro h\u00fangaro de Agricultura y Alimentaci\u00f3n, el Dr. Pal Romany. Ahora, se celebra en m\u00e1s de 150 pa\u00edses alrededor del mundo.<\/span><\/p>\n<p><strong>El prop\u00f3sito de esta festividad es concientizar sobre el hambre en el mundo<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> y el consumo responsable de los alimentos. Algunos creen que estas son posibles soluciones para erradicar el hambre a nivel mundial:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Ayudar a las personas a proveerse de alimentos de forma sostenible.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Animar a las empresas para que realicen donaciones a las organizaciones de lucha contra el hambre.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mayor intervenci\u00f3n del gobierno.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Te puede interesar: <\/span><a href=\"https:\/\/latrastienda.com.pe\/blog\/razones-comida-peruana-mejor-mundo\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">7 razones por las que la comida peruana es considerada la mejor del mundo<\/span><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo se celebra el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n?<\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-320 size-full\" src=\"https:\/\/latrastienda.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/como-celebra-dia-mundial-alimentacion.jpg\" alt=\"alimentos cena personas\" width=\"720\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/guarguero.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/como-celebra-dia-mundial-alimentacion.jpg 720w, https:\/\/guarguero.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/como-celebra-dia-mundial-alimentacion-300x142.jpg 300w, https:\/\/guarguero.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/como-celebra-dia-mundial-alimentacion-600x283.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n<p><strong>M\u00e1s de 150 pa\u00edses conmemoran esta festividad mundial<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> de diferentes formas. En toda Europa, los ministerios, las universidades, y los organismos de investigaci\u00f3n planean conferencias, exposiciones y transmisiones por los medios de comunicaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En Am\u00e9rica del Norte, organizaciones nacionales patrocinan este d\u00eda. Como parte de este patrocinio, algunas organizaciones coordinan cenas dominicales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En \u00c1frica, Asia y Am\u00e9rica Latina incluyen ferias agr\u00edcolas, debates, bailes populares, pel\u00edculas, ceremonias especiales en los colegios y entregas de paquetes de alimentos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n, a\u00f1os anteriores, el Papa ha enviado un mensaje especial para los productores y consumidores de alimentos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Te puede interesar: <\/span><a href=\"https:\/\/latrastienda.com.pe\/blog\/como-preparar-picnic-perfecto\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo preparar un picnic perfecto?<\/span><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Lemas del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde 1981, la FAO ha seleccionado un <\/span><strong>lema espec\u00edfico para el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> que gira en torno a la agricultura, la alimentaci\u00f3n y las inversiones para aumentar la producci\u00f3n de productos alimenticios. Los lemas han sido:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2014: Alimentar al mundo, cuidar el planeta<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2015: Protecci\u00f3n social y agricultura, para romper el ciclo de la pobreza rural<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2016: El clima est\u00e1 cambiando. La alimentaci\u00f3n y la agricultura tambi\u00e9n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2019: Una alimentaci\u00f3n sana para un mundo #HambreCero<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2020: Cultivar, nutrir, preservar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para este a\u00f1o 2021, el lema escogido es \u201cAlimentos seguros ahora para un futuro saludable\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Te puede interesar: <\/span><a href=\"https:\/\/latrastienda.com.pe\/blog\/conoce-comida-peruana\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Todo lo que necesitas saber sobre la comida peruana<\/span><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">El desperdicio de alimentos<\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-319 size-full\" src=\"https:\/\/latrastienda.com.pe\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/desperdicio-alimentos.jpg\" alt=\"desperdicio alimentos\" width=\"720\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/guarguero.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/desperdicio-alimentos.jpg 720w, https:\/\/guarguero.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/desperdicio-alimentos-300x142.jpg 300w, https:\/\/guarguero.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/desperdicio-alimentos-600x283.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n<p><strong>De acuerdo con la FAO, alrededor del 14% de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y la venta<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> al por menor en todo el mundo. Tambi\u00e9n, se desperdician cantidades importantes tanto en el comercio minorista como en el consumo diario. Por lo que es importante que en este d\u00eda tomemos conciencia de ello.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los alimentos que m\u00e1s se desperdician durante la producci\u00f3n agr\u00edcola y el almacenamiento posterior a la cosecha son las verduras y los cereales. El desperdicio de estos productos, aumenta la necesidad de producir m\u00e1s alimentos. Cuando no se produce lo suficiente, las personas pasan hambre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para acabar con ello, se deben introducir cambios en cada una de las fases del proceso, desde los agricultores y los procesadores hasta los supermercados y los clientes. Podemos ayudar a reducir el desperdicio de los alimentos con un <\/span><strong>consumo responsable<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Te puede interesar: <\/span><a href=\"https:\/\/latrastienda.com.pe\/blog\/platos-peruanos-populares\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conoce los platos peruanos m\u00e1s populares<\/span><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">H\u00e9roes de la comida<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No importa la edad que tengas, todos podemos ser <\/span><strong>h\u00e9roes de la comida<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">. Desde comer m\u00e1s frutas y verduras hasta reducir el desperdicio de alimentos, comprando productos cultivados localmente o incluso cultivando nuestras propias verduras en casa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una forma de ayudar es adquiriendo los alimentos de acuerdo con un <\/span><strong>plan de comidas<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, de esta manera evitar\u00e1s el desperdicio de productos comestibles. La mayor\u00eda de los alimentos frescos se descomponen r\u00e1pidamente, as\u00ed que podr\u00edas comprarlos una vez a la semana y utilizarlos de acuerdo con tu plan de comidas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las elecciones y acciones que tomes pueden marcar la diferencia. S\u00e9 un h\u00e9roe de la comida comprando responsablemente tus productos, as\u00ed como cuando vayas a un restaurante peruano donde siempre te ofrecer\u00e1 comida de calidad y sustentable.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora que ya sabes todo sobre esta <strong>festividad mundial<\/strong>, esperamos que puedas disfrutarla y celebrarla como m\u00e1s te guste.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En <\/span><strong>La Trastienda<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> contamos con amplios salones y terrazas donde podr\u00e1s disfrutar de una excelente variedad de comida criolla. <\/span><a href=\"https:\/\/reservas.latrastienda.com.pe\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si deseas hacer una reserva o conocer m\u00e1s sobre nuestros servicios, puedes comunicarte con nosotros en cualquier momento.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para conmemorar el aniversario de la fundaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), cada 16 de octubre se celebra el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n. 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