Con langostinos y palta, cubierto con salmón y salsa acevichada de ajos.
Con ebi furay y palta, cubierto con salmón y salsa acevichada.
Con langostino y pulpa de cangrejo, coronado con calamar en salsa de mariscos.
Relleno de pollo crocante y gratinado con queso pizzero.
Con queso crema, palta y tartar de salmón.
Rollito con langostinos furay, queso crema, envuelto en hoja de arroz.
Chicharrón de cerdo, pierna de pollo en tempura, croquetas de yuca y tequeños de lomito.
Ceviche de pesca del día, causa crocante de pulpa de cangrejo, torrejas de choclo.
Corazón de res, papas crocantes y choclo salteado con mantequilla.
De yuca y cecina, alioli de cecina ahumado. Tartar de salmón.
Jugosa, con queso cheddar papas fritas rústicas.
Cosecha del norte, clásicas chiclayanas, acompañadas con mayonesa de leche de tigre.
Chalaquita de conchas, ostras al natural y almejas picantonas.
A la parmesana con pesto. Muy sabrosas.
Con papas coctel a las finas hierbas, cremas de la casa.
Con queso mozzarella gratinado, guacamole y pico de gallo.
Servido con ceviche clásico y chicharroncitos de calamar.
Con pollo crocante, verduras de estación y aliño de la casa.
Tofu crocante, tomates, mix de lechugas, piña al grill, espárragos y palta.
Puedes agregarle por un adicional:
Salmón a la parrilla.
Pesca del día a la parrilla.
Filete de pollo a la plancha.
Con pesca del día, torrejas de choclo y canchita de maíz chulpi.
Con pesca del día, calamares, conchas y langostinos acevichados con salsa de ajíes.
Ceviche clásico, ceviche con langostinos y ceviche con pulpo en salsa de rocoto.
Láminas de pescado, conchas, pulpito parrillero. Aliñado con leche de tigre.
Con cecina, chorizo amazónico, langostinos al maracuyá, castañas, huevo y alioli de cecina.
De lomo fino, salteado al wok, servido con risotto a la huancaína.
Arroz verde chiclayano, loche y arvejas. Magret a la parrilla o pierna guisada.
Lomo fino, salteado al wok, tomates y cebollas, servido con papas crocantes y arroz.
Magret a la parrilla, risotto de loche y legumbres.
Con bife Angus de 170 gr., queso parmesano y tomate Cherry.
Todo un clásico, con loche y chicha de jora, frejoles guisados y criolla con ají limo.
Piel crujiente, servido con chaufa blanco, verduras chinas y salsa de hierba luisa.
Suave y crocante, acompañado con sopa seca y criolla con hierba buena.
Cocido lentamente en cerveza y chicha de jora, por 24 horas.
Con pasta casera, salsa blanca, perejil y cecina.
Con langostinos, mejillones, chorizo, cerdo y pollo
Con bife Angus de 170 gr. a la parrilla o lomo saltado clásico.
Conchas, langostinos, calamares y pulpo a la parrilla. Papines crocantes.
A tu elección:
Acompañado con papas doradas, espárragos, tomates y ensalada fresca.
Clásico arroz cremoso, coronado con mixtura de mariscos.
De camarones y pesca del día, huevo escalfado y huacatay.
Caldo tradicional con mote reventado y carnes.
Deliciosas bolitas de pechuga de pollo empanizada servidas con papas fritas y una bebida.
Pasta larga en nuestra salsa blanca hecha en casa a base de bechamel, nuez moscada y parmesano con trocitos de jamón inglés acompañado de una bebida.
Pechuguita de pollo tierna finamente acabada en la plancha acompañada de papitas amarillas fritas y nuestro delicioso arroz graneado acompañada de una bebida.
Crocante, aromatizado con naranja y relleno de crema de pistachos.
Masa de antaño, rellena con manjar a la olla.
Rellenos de manjar, acompañados de chocolate y helado a su elección.
Degustación de los mejores dulces peruanos; guargüeros, picarones, turrón de la casa, arroz con leche, arroz zambito, mazamorra morada y ranfañote.
Un clásico hecho 100% hecho con receta de casa.
Cremosa y con el toque de dulce justo.
Tradicional postre limeño con queso, miel, almendras, pasas y pan.
Arroz con leche moreno, tradicional receta.
La mejor combinación, arroz con leche y mazamorra morada.