Los platos con pato son parte de la riqueza de la gastronomía peruana. En Guargüero Miraflores hemos preparado dos recetas que destacan por su tradición y sabor: el ceviche de pato y el arroz con pato a la norteña. En Guargüero, restaurante de cocina criolla contemporánea en Miraflores, rendimos homenaje a esta tradición con dos […]
¿Por qué la comida peruana es considerada una de las mejores del mundo?
La comida peruana se ha ganado un lugar privilegiado en la escena gastronómica internacional. No es casualidad que Lima sea considerada la capital culinaria de Latinoamérica y que el Perú se ubique entre los destinos más deseados por los amantes de la buena mesa. Pero, ¿qué hace que la gastronomía peruana sea reconocida como una […]
Dónde comer comida peruana en Miraflores: la guía definitiva
Cuando uno piensa en la comida peruana, inevitablemente imagina explosiones de sabor, colores vibrantes y una mezcla cultural única. Lima, la capital gastronómica de Sudamérica, es el epicentro de esta riqueza culinaria. Y dentro de Lima, Miraflores destaca no solo por su belleza costera y su vida cosmopolita, sino por ser uno de los destinos […]
LOS ORÍGENES COMIDA PERUANA: 1ERA PARTE
La comida peruana continúa conquistando los paladares de más personas en todo el mundo. Pero pocos sabemos que, en gastronomía peruana se utilizan diversos ingredientes para crear nuestros deliciosos platos, estos ingredientes no solo son nativos de nuestro país sino, que hemos adoptado muchos ingredientes de diferentes lugares del mundo y que hoy, se han […]