Los platos marinos peruanos son una verdadera joya de la gastronomía peruana, capaces de conquistar cualquier paladar gracias a su frescura, autenticidad y diversidad de sabores. El Perú, con su extensa costa bañada por el océano Pacífico, cuenta con una riqueza de ingredientes que se convierten en la base de algunos de los platos más […]
Eventos y celebraciones con gastronomía peruana de alta calidad
Hablar de gastronomía peruana es hablar de una experiencia que trasciende lo culinario para convertirse en parte de nuestra identidad cultural. Cada plato refleja la historia, el mestizaje y la diversidad de un país que se nutre de la costa, la sierra y la selva. Hoy, la cocina criolla y la cocina fusión peruana han […]
Historia y tradición sobre la Bandeja de Antaño
La Bandeja de Antaño es más que un postre, es un homenaje a la historia y la tradición de la gastronomía peruana. En ella se reúnen los sabores más entrañables de la repostería criolla, recordándonos que los dulces no son solo el final de una comida, sino también una forma de mantener viva la memoria […]
Los mejores platos de la gastronomía fusión peruana que debes probar
Gastronomía fusión peruana es sinónimo de historia, cultura y mestizaje. Hablar de la cocina del Perú es hablar de un país que ha sabido nutrirse de la costa, sierra y selva, sumando además influencias de inmigraciones como la española, italiana, africana, china y japonesa. El resultado es una propuesta rica en sabores y contrastes, que […]
Guarguero lounge: pisco, cócteles peruanos y maridajes elegantes
En el corazón de Miraflores, donde la ciudad vibra entre lo clásico y lo contemporáneo, se esconde un rincón que transforma cada trago en una experiencia sensorial. Guargüero Lounge no es solo una barra: es una invitación a explorar la sofisticación del pisco, el arte de la mixología peruana y la armonía perfecta entre cóctel […]
Dónde comer comida peruana en Miraflores: la guía definitiva
Cuando uno piensa en la comida peruana, inevitablemente imagina explosiones de sabor, colores vibrantes y una mezcla cultural única. Lima, la capital gastronómica de Sudamérica, es el epicentro de esta riqueza culinaria. Y dentro de Lima, Miraflores destaca no solo por su belleza costera y su vida cosmopolita, sino por ser uno de los destinos […]
Top Peruvian Cuisine in Lima: Why Guargüero Is a Must-Visit in Miraflores
In the heart of Lima’s vibrant culinary scene, Guargüero stands out as a destination where tradition meets innovation. This high-end Peruvian restaurant in Miraflores offers a bold and refined take on Peruvian cuisine, blending the deep-rooted flavors of criolla food with modern techniques and international influence. For food lovers searching for the best restaurant in […]
El arte del Pisco Sour: Un Ícono de la Coctelería Peruana en el Corazón de Miraflores
En el mundo de la gastronomía peruana, pocos tragos despiertan tanto orgullo nacional como el Pisco Sour. Este clásico de la barra de cocteles peruanos, símbolo de nuestra identidad, ha trascendido fronteras y se ha convertido en el compañero ideal para cualquier experiencia culinaria de primer nivel. Pero, ¿qué hace tan especial a esta bebida? […]
Secretos del Sabor Peruano: Tradición Criolla con Espíritu de Alta Cocina
Julio nos invita a celebrar lo más valioso de nuestra identidad: nuestras raíces, nuestra tierra y, por supuesto, nuestros sabores. En este nuevo artículo, te llevamos a descubrir los secretos que hacen de la comida peruana una de las más admiradas del mundo. Desde nuestra cocina en el corazón de Miraflores, celebramos estas Fiestas Patrias […]
Sabores del Perú: Un delicioso viaje
Un delicioso viaje a través de los sabores del Perú El ají amarillo sofrito y flambeado descansa sobre un corte perfecto de cebolla roja de la cual emana un aroma que se entremezcla con aquel singular y delicioso toque que le dan unas cuantas hojitas de culantro distribuidas proporcionalmente alrededor de todo el plato. Parece […]