La comida peruana se ha ganado un lugar privilegiado en la escena gastronómica internacional. No es casualidad que Lima sea considerada la capital culinaria de Latinoamérica y que el Perú se ubique entre los destinos más deseados por los amantes de la buena mesa. Pero, ¿qué hace que la gastronomía peruana sea reconocida como una […]
Eventos y celebraciones con gastronomía peruana de alta calidad
Hablar de gastronomía peruana es hablar de una experiencia que trasciende lo culinario para convertirse en parte de nuestra identidad cultural. Cada plato refleja la historia, el mestizaje y la diversidad de un país que se nutre de la costa, la sierra y la selva. Hoy, la cocina criolla y la cocina fusión peruana han […]
Historia y tradición sobre la Bandeja de Antaño
La Bandeja de Antaño es más que un postre, es un homenaje a la historia y la tradición de la gastronomía peruana. En ella se reúnen los sabores más entrañables de la repostería criolla, recordándonos que los dulces no son solo el final de una comida, sino también una forma de mantener viva la memoria […]
Dónde comer comida peruana en Miraflores: la guía definitiva
Cuando uno piensa en la comida peruana, inevitablemente imagina explosiones de sabor, colores vibrantes y una mezcla cultural única. Lima, la capital gastronómica de Sudamérica, es el epicentro de esta riqueza culinaria. Y dentro de Lima, Miraflores destaca no solo por su belleza costera y su vida cosmopolita, sino por ser uno de los destinos […]
LOS ORÍGENES COMIDA PERUANA: 1ERA PARTE
La comida peruana continúa conquistando los paladares de más personas en todo el mundo. Pero pocos sabemos que, en gastronomía peruana se utilizan diversos ingredientes para crear nuestros deliciosos platos, estos ingredientes no solo son nativos de nuestro país sino, que hemos adoptado muchos ingredientes de diferentes lugares del mundo y que hoy, se han […]