Los platos marinos peruanos son una verdadera joya de la gastronomía peruana, capaces de conquistar cualquier paladar gracias a su frescura, autenticidad y diversidad de sabores. El Perú, con su extensa costa bañada por el océano Pacífico, cuenta con una riqueza de ingredientes que se convierten en la base de algunos de los platos más […]
Eventos y celebraciones con gastronomía peruana de alta calidad
Hablar de gastronomía peruana es hablar de una experiencia que trasciende lo culinario para convertirse en parte de nuestra identidad cultural. Cada plato refleja la historia, el mestizaje y la diversidad de un país que se nutre de la costa, la sierra y la selva. Hoy, la cocina criolla y la cocina fusión peruana han […]
Historia y tradición sobre la Bandeja de Antaño
La Bandeja de Antaño es más que un postre, es un homenaje a la historia y la tradición de la gastronomía peruana. En ella se reúnen los sabores más entrañables de la repostería criolla, recordándonos que los dulces no son solo el final de una comida, sino también una forma de mantener viva la memoria […]
Los mejores platos de la gastronomía fusión peruana que debes probar
Gastronomía fusión peruana es sinónimo de historia, cultura y mestizaje. Hablar de la cocina del Perú es hablar de un país que ha sabido nutrirse de la costa, sierra y selva, sumando además influencias de inmigraciones como la española, italiana, africana, china y japonesa. El resultado es una propuesta rica en sabores y contrastes, que […]
Guarguero lounge: pisco, cócteles peruanos y maridajes elegantes
En el corazón de Miraflores, donde la ciudad vibra entre lo clásico y lo contemporáneo, se esconde un rincón que transforma cada trago en una experiencia sensorial. Guargüero Lounge no es solo una barra: es una invitación a explorar la sofisticación del pisco, el arte de la mixología peruana y la armonía perfecta entre cóctel […]
Dónde comer comida peruana en Miraflores: la guía definitiva
Cuando uno piensa en la comida peruana, inevitablemente imagina explosiones de sabor, colores vibrantes y una mezcla cultural única. Lima, la capital gastronómica de Sudamérica, es el epicentro de esta riqueza culinaria. Y dentro de Lima, Miraflores destaca no solo por su belleza costera y su vida cosmopolita, sino por ser uno de los destinos […]
El arte del Pisco Sour: Un Ícono de la Coctelería Peruana en el Corazón de Miraflores
En el mundo de la gastronomía peruana, pocos tragos despiertan tanto orgullo nacional como el Pisco Sour. Este clásico de la barra de cocteles peruanos, símbolo de nuestra identidad, ha trascendido fronteras y se ha convertido en el compañero ideal para cualquier experiencia culinaria de primer nivel. Pero, ¿qué hace tan especial a esta bebida? […]
OTOÑO EN LIMA: 2 SOPAS DELICIOSAS, LA PATASCA MUNAY Y EL CHUPE AREQUIPEÑO
2 SOPAS destacadas de la gastronomía Peruana: LA PATASCA MUNAY Y EL CHUPE AREQUIPEÑO El otoño llega con sus colores vibrantes y aromas especiados, invitándonos a refugiarnos en el calor de un buen plato. En nuestro restaurante, celebramos esta estación con dos sopas emblemáticas: la Patasca Munay y el Chupe Arequipeño, dos manjares que te […]
GASTRONOMÍA PERUANA ALREDEDOR DEL MUNDO: 3 DESTINOS EUROPEOS
La gastronomía peruana es mundialmente conocida por nuestros platos con originalidad de nuestra sierra, selva y costa, pero también hemos sido reconocidos entre los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo. Somos una de las grandes mecas gastronómicas del mundo y eso motiva al desplazamiento de un gran número de turistas foráneos deseosos de probar nuestros sabrosos potajes […]