En el mundo de la gastronomía peruana, pocos tragos despiertan tanto orgullo nacional como el Pisco Sour. Este clásico de la barra de cocteles peruanos, símbolo de nuestra identidad, ha trascendido fronteras y se ha convertido en el compañero ideal para cualquier experiencia culinaria de primer nivel. Pero, ¿qué hace tan especial a esta bebida? […]
Secretos del Sabor Peruano: Tradición Criolla con Espíritu de Alta Cocina
Julio nos invita a celebrar lo más valioso de nuestra identidad: nuestras raíces, nuestra tierra y, por supuesto, nuestros sabores. En este nuevo artículo, te llevamos a descubrir los secretos que hacen de la comida peruana una de las más admiradas del mundo. Desde nuestra cocina en el corazón de Miraflores, celebramos estas Fiestas Patrias […]
OTOÑO EN LIMA: 2 SOPAS DELICIOSAS, LA PATASCA MUNAY Y EL CHUPE AREQUIPEÑO
2 SOPAS destacadas de la gastronomía Peruana: LA PATASCA MUNAY Y EL CHUPE AREQUIPEÑO El otoño llega con sus colores vibrantes y aromas especiados, invitándonos a refugiarnos en el calor de un buen plato. En nuestro restaurante, celebramos esta estación con dos sopas emblemáticas: la Patasca Munay y el Chupe Arequipeño, dos manjares que te […]
GASTRONOMÍA PERUANA ALREDEDOR DEL MUNDO: 3 DESTINOS EUROPEOS
La gastronomía peruana es mundialmente conocida por nuestros platos con originalidad de nuestra sierra, selva y costa, pero también hemos sido reconocidos entre los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo. Somos una de las grandes mecas gastronómicas del mundo y eso motiva al desplazamiento de un gran número de turistas foráneos deseosos de probar nuestros sabrosos potajes […]
LOS ORÍGENES COMIDA PERUANA: 1ERA PARTE
La comida peruana continúa conquistando los paladares de más personas en todo el mundo. Pero pocos sabemos que, en gastronomía peruana se utilizan diversos ingredientes para crear nuestros deliciosos platos, estos ingredientes no solo son nativos de nuestro país sino, que hemos adoptado muchos ingredientes de diferentes lugares del mundo y que hoy, se han […]