Cuando uno piensa en la comida peruana, inevitablemente imagina explosiones de sabor, colores vibrantes y una mezcla cultural única. Lima, la capital gastronómica de Sudamérica, es el epicentro de esta riqueza culinaria. Y dentro de Lima, Miraflores destaca no solo por su belleza costera y su vida cosmopolita, sino por ser uno de los destinos […]
Top Peruvian Cuisine in Lima: Why Guargüero Is a Must-Visit in Miraflores
In the heart of Lima’s vibrant culinary scene, Guargüero stands out as a destination where tradition meets innovation. This high-end Peruvian restaurant in Miraflores offers a bold and refined take on Peruvian cuisine, blending the deep-rooted flavors of criolla food with modern techniques and international influence. For food lovers searching for the best restaurant in […]
Guía local para foodies en Lima: Dónde saborear lo mejor de la comida peruana
Lima es mucho más que su caótica belleza costera: es un paraíso gastronómico que atrae a comensales de todo el mundo. Para los verdaderos foodies, la capital peruana ofrece una variedad de experiencias que van desde la cocina criolla tradicional hasta propuestas de comida peruana fusión que sorprenden por su creatividad y profundidad de sabor. […]
LOS ORÍGENES COMIDA PERUANA: 1ERA PARTE
La comida peruana continúa conquistando los paladares de más personas en todo el mundo. Pero pocos sabemos que, en gastronomía peruana se utilizan diversos ingredientes para crear nuestros deliciosos platos, estos ingredientes no solo son nativos de nuestro país sino, que hemos adoptado muchos ingredientes de diferentes lugares del mundo y que hoy, se han […]
Comida criolla: ¿Cómo se prepara la carapulcra?
La historia de nuestro país se cuenta también a través de nuestra comida. La carapulcra es un plato criollo que nos remonta a la época colonial, e incluso mucho antes. Este plato es el favorito para las fechas especiales, celebraciones familiares o los feriados. Por lo que, la carapulcra está presente tanto en la mesa […]
Aprende a preparar unos deliciosos picarones
Los picarones son una delicia típica de Perú que si se prueban una vez no hay vuelta atrás. Por su forma circular son parecidos a las rosquillas o donuts, pero su sabor y textura son muy diferentes y exclusivos de nuestro país. Aunque los picarones son considerados una comida callejera, también puedes encontrarlo en la […]